二次世界大戰前,台灣在日據時代昭和十四年間,年輕時期的陳農家第一代始祖陳萬財先生與來台工作的日本人戶塚先生一起在鳳梨植栽生產公司上班。數年的共事情感深厚,在戰爭過後,倆人仍然保持長年的書信往來聯繫。緣起於鳳梨生產的相關工作,陳萬財先生與戶塚先生倆人建立了長達五十年以上珍貴的台日友誼。念舊情的戶塚先生來台訪友數次,對故友陳萬財先生的感懷之情實為佳話,在日本當地新聞報刊都有特別記載。

屏東縣內埔鄉女青年陳詩佩原從事造型師工作,為傳承父業,毅然結束經營多年的造型設計店,返鄉種鳳梨,在烈日下全身包緊緊,她全心投入不言悔。
  陳詩佩說,阿公時代就在內埔龍泉一帶租地多卅公頃種鳳梨,歷史超過六十多年,內埔龍泉一代紅酸土壤,只要略施肥料,加上高溫、龍泉水、陽光充足,同時加強管理,就有高品質的產品。
  三十三歲的陳詩佩原來從事整理造型設計,因父親身體不好想退休,她看到家族事業可能面臨危機,不得不挺身而出,接續父親的鳳梨田;她說,不適要靠鳳梨賺很多錢,只是因為她們種鳳梨維生的有十幾個家庭,所以要堅持下去。
  陳詩佩除了延續父親功夫種出好鳳梨,也改變以往國內銷售為主的經營方式,去年開始部分產品銷到海外,攻進頂尖或高檔的超市、百貨公司。
  站在多刺的鳳梨田,常要忍受手指被刺傷、四肢被割破的痛楚,但陳詩佩不喊累,她說,可以讓人們吃到安全健康的鳳梨,再辛苦都值得。

在鳳梨世家中成長的第三代傳人陳詩佩小姐,經歷祖父陳萬財先生與父親陳鵬雄的高品質鳳梨栽培生產技術影響,自身對於歷代傳承的鳳梨生產事業及經營管理上有著更強大的使命感。這一份工作不只是傳承超越六十年的專業及技術,對陳詩佩小姐而言, 要繼續承擔這數十年來共同陪伴自己家族在鳳梨田辛苦工作的農人團隊的照養責任也是她對自己最大的期許。

品種

品種:台農十七號
俗名:金鑽鳳梨,春蜜鳳梨

台農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株,其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜,為台灣早期最普遍的栽培品種。果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃,非常適合鮮 食,在市場上亦受到消費者之喜愛及偏好。 金鑽鳳梨依外表選擇,果實結實飽滿,有重量感,果實無裂縫、靠傷,果目明顯突起,果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味,其果肉深黃色,且汁多,甜度高,酸味低,吃起來爽口芳香,品質佳。目前深受國內歡迎的金鑽鳳梨,其甜度、風味及口感尤佳,頗受市場上消費者的青睞。

2大堅持
3大品質保證

擁有大自然生態中無汙染的環境成長!
鵬家鳳梨~的特色屏東位於熱帶氣候経歷500多個日子的自然熟成!

鵬家鳳梨6大特色

(1)大武山山麓屬熱帶位置得天獨後擁有高度日夜溫差+天然露水
(2)成長在大武山下的紅土壤(含有丰富的有機質肥料+微量元素+有益微生物)
(3)充足的太陽日照(年均溫約26度)
(4)有機堆肥+甘甜龍泉泉水灌溉
(5)在大自然環境生態食物鏈中成長
(6)草生栽培、人工除草、不噴灑除草劑

鳳梨果物8大口感

口感及風味均佳
最佳賞味時期是春夏果3~6月及秋冬果9~12月

  • (1)保留鳳梨原始風味
  • (2)自然的甜酸比
  • (3)鮮甜多汁
  • (4)香氣濃郁
  • (5)肉質細緻
  • (6)入口即化
  • (7)不割舌頭
  • (8)不使嘴破
鳳梨的營養價值

鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C;核黃素、胡蘿蔔素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。 鳳梨果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,對於飲食保健最為有益。 鳳梨如同番木瓜最適宜飯後食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮後食用。

鳳梨的6大作用:
1.斂汗祛濕
2.助消化解便祕
3.恢復化放療後免疫系統平衡
4.防範心血管疾病
5.減少傷口感染
6.抑制肥胖脂肪